兵馬未動，糧草先行。軍訓前，後勤集團飲服中心根據今年軍訓計劃和要求，對夥食保障各方面的工作都做了細致而周密的部署，並製訂了詳細的保障方案🥔。

       8月19日下午飲服中心在寶山校區爾美三樓教工之家召開了迎新軍訓動員大會暨下半年重點工作開展大會，會議特邀寶山工業園區市場監督管理所的兩位老師開展了關於食品安全規範和特種設備安全專題講座，並通報了寶山區上半年食品安全事故，希望全體飲服人員要高度重視食品安全，守住食品安全底線🧑🏿‍🌾。會議還對軍訓各項保障任務做了安排🏄🏻‍♂️，要求各食堂以高度的責任心做好軍訓期間的飲食供應。

       另外，飲服中心成立了軍訓期間食品衛生專項檢查小組，從8月22日起，每天對所有軍訓供應食堂進行嚴格的食品衛生檢查🗂，包括軍訓夥食保障的質量🤦🏽‍♀️、衛生、就餐環境😀、服務態度等，都要求高標準，切實讓軍訓教官和師生吃好、吃健康。

       排兵部將，力求到位

       軍訓期間，飲服中心所有部門都投入到軍訓保障中，除了確定八家大食堂作為軍訓食堂外👩🏼‍🍳💆🏿‍♀️，其他食堂也要求全部開放，作為軍訓師生、教官避高溫、避雨、就餐的場所🧘🏻。配膳中心嚴把食材原料關，對所有食材都要進行質量檢查，對新鮮蔬菜進行農藥殘留檢測，並提前一小時發貨，於早上6點就送貨上門，錯開學生軍訓🐎。維修部門全體待命，隨叫隨到，發生故障必須第一時間趕到現場，並及時給予處理👐🏼，不得影響軍訓開夥。電腦房每天都統計各食堂就餐情況🤏🏿🪙，為軍訓師部對就餐人數進行及時調配🧗，保障各食堂夥食供應均衡。總之，飲服中心各部門分工明確，團結一致、上下協調，並調遣精兵強將⚓️，確保每個環節都準確到位🧑🏼‍🏭。

       服務細致，感受家的溫暖

       確保每一位參訓同學能在炎熱的夏天⬇️，吃的舒心、吃的滿意🤾🏽‍♂️，是後勤保障工作的重中之重。飲服中心總結多年軍訓保障的經驗，探索創新，努力優化服務細節🧗🏼‍♀️📅，強調更加人性化的服務。例如，益新餐廳、爾美餐廳新的就餐環境，讓人煥然一新，軍訓教官用餐區三餐準備一定數量綠豆粥、花卷↔️、淡饅頭、醬菜等，滿足不同地區教官的需求。軍訓餐廳竭力做好一切準備，讓第一次來上大就讀的新生們感受到家的溫馨。

       應急準備，貼心到每一步

       軍訓工作如火如荼，食堂員工幹勁十足🧔🏻‍♀️。《左傳》有言☯️：“居安思危👨🏽‍🦱，思則有備🤳，備則無患。”飲服中心特別製定了各類應急預案。例如食堂在防暑降溫方面🏠，提前對餐廳內的空調進行了檢查和修理，力求為學生提供一個清涼舒適的就餐環境；軍訓食堂每天將根據天氣情況💟，高溫天中午提供免費熬製綠豆湯🔓，下雨天準備免費姜湯🧘🏿‍♂️，以備軍訓官兵之需🧑🏻‍🍼💶，確保軍訓順利進行。

       軍訓工作時間緊、任務重，但同時也是對大家意誌品質的磨練。在接下來的工作中，飲服中心將繼續發揚吃苦耐勞的精神，做好份內工作🎾，讓學生、官兵及帶訓幹部放心，為新生快速適應大學校園生活奉獻自己的一份力量，全力配合好軍訓的各項工作和各類活動📦，確保軍訓工作的圓滿結束。(後勤集團飲服中心供稿）